Leinsamenöl oder Leinöl ist wegen seines feinen und einzigarten Geschmacks bekannt. Es ist cholesterinfrei und reich an mehrfach ungesättigten Fett- säuren. Das Leinsamenöl ist durch das schonende Herstellverfahren der Kaltpressung und Absetzen der Schwebstoffe ohne Filtern leider nur sehr kurz haltbar. Es sollte im Kühlschrank gelagert werden und ist maximal 3 Monate haltbar. Das Öl wird bei uns nur in kleinen Mengen vorproduziert und ist daher nicht immer sofort verfügbar, dafür jedoch stets frisch.

Anwendung: Salate, Rohkostsalate, Quarkspeisen oder zum Abschmecken von Kartoffelgerichten

Anbauer: Hans Pick, Berghof