Das Öl hat einen würzigen leicht nussigen Geschmack findet in Salaten Verwendung.
Wissenschaftliche Studien schreiben Schwarzkümmelöl viele posiive Eigenschaften zu, die bereits in den vorderasiatischen und nordafrikanischen Kulturen bekannt sind.
Beispiele:
schmerzlindernd
antibakteriell
blutdrucksenkend
die Leber und die Nieren schützend und vieles mehr