Leindotteröl (Camelinaöl) - kaltgepresst


Leindotteröl (Camelinaöl) - kaltgepresst

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Unser Leindotteröl wird von der Leindotterpflanze im schonenden Kaltpressverfahren - wie alle unsere Öle - hergestellt. Das fast ideale Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren macht es zu einem der hervorragendsten Speiseöle. Schon in der Keltenzeit wusste man den guten Geschmack zu schätzen und es wurde zu dem Grundspeiseöl der Kelten, was durch Funde bei Ausgrabungen belegt wurde. Der sehr feine und delikate Geruch erinnert an frisch gemähten Löwenzahn und der milde, jedoch pikante Geschmack, erinnert an Erbsen. 
Anwendung:  in der kalten Küche für Salate, Rohkostsalate oder zum Abschmecken von Gerichten nach dem Kochen.
Anbauer: Hans Pick, Berghof 2, Einöd

Unser Leindotteröl wird von den Samen der Leindotterpflanze im schonenden Kaltpressverfahren hergestellt. Das fast ideale Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren macht es zu einem der hervorragendsten Speiseöle. Schon in der Keltenzeit wusste man den guten Geschmack zu schätzen und es wurde zu dem Grundspeiseöl der Kelten, was durch Funde bei Ausgrabungen belegt wurde. Der sehr feine und delikate Geruch erinnert an frisch gemähten Löwenzahn und der milde, jedoch pikante Geschmack, erinnert an Erbsen. 

Anwendung:  in der kalten Küche für Salate, Rohkostsalate oder zum Abschmecken von Gerichten nach dem Kochen.

Anbauer: Hans Pick, Berghof 2, Einöd

 

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